Beste Demeyere koekenpan. Onze top 5 in 2024

Demeyere staat voor goede kwaliteit en lange garantie van 5 tot soms zelfs 30 jaar! Demeyere pannen zijn gemaakt van puur roestvrij staal of van aluminium met een keramische antikleeflaag. Een Demeyere koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen in de keuken en is voor velen de beste keuze die ze gemaakt hebben als het gaat om pannen kopen. 

Op deze pagina geven we de 5 beste koekenpannen van Demeyere. We selecteren telkens één serie van Demeyere voor elke situatie. Dan is er voor elke situatie of wens een goede pan te vinden.

ps. excuses als je de pagina te lang vindt. Ik probeer je zo goed mogelijk het merk te laten begrijpen zodat je ook zelf een goede keuze kan maken. Ik ben ervan overtuigd dat je een betere keuze kan maken voor jouw keuken na het lezen van dit artikel.

Pannen van Demeyere uitgelegd

Demeyere is een Belgisch merk dat sinds 2008 onder Zwilling valt. Demeyere biedt vooral roestvrijstalen pannen, maar heeft al een tijdje ook pannen met een antiaanbaklaag. Ook hebben ze wat pannen van gietijzer maar die zijn in de minderheid en niet zo bekend.

 

Productlijn van Demeyere

Demeyere Multiline 7 op Inductie kookplaat

Demeyere heeft premium pannen en standaard pannen. Deze twee groepen zijn weer onder te verdelen in volledig roestvrij stalen pannen, soms met antiaanbaklaag maar meestal zonder, en aluminium koekenpannen met een antiaanbaklaag van PTFE of keramiek. PTFE wordt aangegeven met Duraslide en keramiek met Ceraforce. 

De producten van Demeyere zijn als volgt in te delen:

  • Normale serie
    • Roestvrij staal:
      • Demeyere Resto 3
      • Demeyere Mini 3
      • Demeyere Classico 3
    • Aluminium met PTFE antiaanbaklaag:
      • Demeyere Alu Plus 3 Duraslide
      • Demeyere Alu Comfort 3 Duraslide
      • Demeyere Mini 3 Duraslide
      • Demeyere Resto 3 Duraslide
      • Demeyere Alu Industry Duraslide
    • Aluminium met keramische antiaanbaklaag:
      • Demeyere Alu Cosi 3 Ceraforce
      • Demeyere Alu Comfort 3 Ceraforce
      • Demeyere Alu Plus 3 Ceraforce
      • Demeyere Alu Industry 3 Ceraforce
  • Premium serie
    • Roestvrij staal:
      • Demeyere Proline 7
      • Demeyere Athena 5
      • Demeyere Silver 7
      • Demeyere Multiline 7
      • Demeyere Ecoline 5
      • Demeyere Controlinduc X
      • Demeyere Essential 5
      • Demeyere Black 5
      • Demeyere John Pawson 7
    • Roestvrij staal met PTFE antiaanbaklaag: 
      • Demeyere Industry 5 Duraslide
      • Demeyere Intense 5 Duraslide
      • Demeyere Controlinduc X Duraslide
    • Roestvrij staal met keramische antiaanbaklaag:
      • Demeyere Ecoline 5 Ceraforce
    • Aluminium met PTFE antiaanbaklaag: 
      • Demeyere Alu Pro 5 Duraslide (Titanium)
    • Aluminium met keramische antiaanbaklaag:
      • Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce

En dit zijn alleen nog de koekenpannen! Demeyere heeft eigenlijk veel te veel pannen. Er zijn wel een aantal zaken waar je aan vast kan houden:

  • 3 = budget segment
  • 5 = middensegment
  • 7 = topsegment

  • Duraslide = PTFE antiaanbaklaag
  • Ceraforce = Keramische antiaanbaklaag

  • RVS =  gelast handvat
  • Aluminium = geklonken handvat (m.u.v. Comfort)

Daarnaast is het goed om te weten dat een roestvrijstalen koekenpan anders bakt dan een koekenpan met antiaanbaklaag. Zo moet je eerst de pan goed op laten warmen zodat deze een temperatuur bereikt waarop het water blijft dansen in plaats van verdampt. Dan bakt het eten niet (snel) meer aan. Zodra je de techniek onder de knie hebt, ga je écht van je roestvrij stalen koekenpannen houden!

Garantie bij Demeyere

Bij Demeyere krijg je een lange garantie op fabrieksfouten, die beginnen van 5 jaar tot en met 30 jaar. Die zit als volgt in elkaar:

  • 5 jaar voor alle producten met antiaanbaklaag
  • 10 jaar voor overige producten uit de 3 series (Classic 3, Resto 3, enzovoort)
  • 30 jaar voor overige producten uit premium segment (Industry 5, Apollo 7, enzovoort)

Dit zijn overigens garanties bij normaal gebruik, niet professioneel gebruik.

Nu heb je een mooi overzicht van de Demeyere 

Beste Demeyere koekenpan algemeen

De Demeyere Multiline 7 is onze algemene aanrader onder de Demeyere Koekenpannen. Je krijgt namelijk de premium 7-lagen technologie waardoor deze rvs koekenpan een gelijkmatige warmteverdeling heeft en snel opwarmt. Als de warmte gelijkmatig verspreid wordt, komt dit ten goede aan het eten. De 7 lagen zorgen er ook voor dat je op inductie goed vooruit kan. De pan is overigens iets lichter dan het absolute topmodel Proline 7.

De handgreep ligt erg fijn in de hand en de pan is niet te zwaar en heeft een goede balans. De Multiline 7 kan probleemloos in de vaatwasser. RVS kookgerei is zeer duurzaam en met deze pan kun je prima een leven lang bakken. Verkrijgbaar in verschillende formaten en geschikt voor alle fornuizen. 

Demeyere Multiline 7
Demeyere Multiline 7
Demeyere Alu Comfort 3 Ceraforce
Demeyere Alu Comfort 3 Ceraforce

Beste Demeyere koekenpan budget

Budget is vrij relatief, want een Demeyere koekenpan is gemiddeld duurder dan andere merken. Toch zijn de prijsverschillen zeker aanwezig, want je koopt al een goede Demeyere voor 60 euro. De Demeyere Alu Comfort 3 Ceraforce is een uitstekende pan voor alledaagse gebruik. Het is een aluminium pan met een keramische antiaanbaklaag. De dikte van het materiaal zorgt voor goede warmteverdeling (let wel op dat je de pan rustig op laat warmen, niet te snel). Keramiek is zo hard en zo glad, dat niets aanbakt. 

De handgreep is fijn en ligt goed in de hand. Het is gemaakt van een soort kunststof en is vastgeschroefd. Er zijn ook twee nadelen. Je kunt de pan beter niet in de vaatwasser plaatsen, vanwege de anti aanbaklaag. Die zijn wel gevoeliger voor slijtage en oververhitting dan een roestvrijstalen exemplaar. Het laatste nadeel is dat het begin van het handvat is afgedekt met een kunststof band. Hier kan tijdens het afwassen wat water achter zitten. Droog de pan goed af en zorg dat de druppels er uit komen lopen. Verder is het vrij makkelijk schoon te maken. Wij ervaren het niet echt als erg maar meer iets waar je even rekening mee moet houden.

Beste Demeyere koekenpan voor inductie

Laten we voorop stellen dat alle Demeyere koekenpannen, geschikt zijn voor inductie. Er zijn ook meer dan genoeg Demeyere koekenpannen die beschikken over technologie. De Demeyere Controlinduc X is een erg goede keuze maar met prijzen ruim boven 200 euro te duur. Wij raden toch wederom de Demeyere Multiline 7 aan vanwege het betere evenwicht tussen prijs en kwaliteit. De zeven lagen zijn erg geschikt voor inductie. Er zit een TriplInduc technologie in waardoor deze pan tot 30% minder energie nodig heeft. Die claim kunnen wij natuurlijk niet meetbaar maken maar je kan inderdaad de pan (na goed opwarmen) op een lager pitje zetten terwijl de pan toch goed heet blijft.

Wil je graag een antiaanbaklaag dan raden wij de Demeyere Intense 5 Duraslide aan. 

Demeyere Intense 5 Duraslide
Demeyere Intense 5 Duraslide

Goedkoopste bij:

bol.com (€144,95)
Demeyere Alu Plus 3 Ceraforce
Demeyere Alu Plus 3 Ceraforce

Goedkoopste bij:

bol.com (€80,98)

Beste Demeyere koekenpan met antiaanbaklaag

Als je graag een Demeyere koekenpan met antiaanbaklaag wil, kun je twee kanten op. Je kunt een budgetvriendelijke Demeyere Alu Plus 3 Ceraforce of een duurdere Demeyere Industry 5 Duraslide. Beide hebben voor- en nadelen.

De Demeyere Alu Plus 3 Ceraforce heeft een keramische antiaanbaklaag en is daardoor superglad. Het handvat ligt goed in de hand en zit erg goed bevestigd aan de pan (geklonken). Zolang je de pan rustig op laat warmen, heb je een goede keukenmaatje. Bakken doe je het best op middel tot laag vuur en je kunt hiermee bakken met heel weinig vetstof. Het enige echte nadeel wat wij konden vinden is de onderkant. Door de vrij grote structuur is het schoonmaken wat lastig en blijft aangebakken vet goed vast zitten. Af en toe in de azijn zetten of baking soda met citroensap werkte bij ons wonderen.

De Demeyere Industry 5 Duraslide is ongeveer 70 euro duurder maar maakt wel een stuk beter schoon. De onderkant is namelijk van roestvrij staal en volledig glad gepolijst. Het roestvrij staal bestaat uit 5 lagen en heeft van de twee de beste bakresultaten. Ook is de rand een stuk beter afgewerkt. Deze kan een beetje beschadigen bij de Alu Plus 3 Ceraforce maar bij de Industry 5 Duraslide vrijwel niet! 

Op de lange termijn ben je dus beter uit met de Industry 5 dan de Alu Plus 3 maar je betaalt er ook meer voor. Aan jou de keuze.

Beste Demeyere koekenpan van roestvrij staal

De beste Demeyere koekenpan van roestvrij staal is de Industry 5. Soms vind je de Multiline 7 ook in de aanbieding voor ongeveer dezelfde prijs, dan heeft die de voorkeur. Een roestvrij stalen koekenpan staat erom bekend een leven lang mee te gaan. Bovendien kun je er erg goed in bakken en dat is met de Industry 5 ook zo. Het bestaat uit 5 lagen en heeft een goede warmteverdeling. De rand loopt mooi naar buiten en dat is makkelijk voor sauzen. Gezond koken is geen probleem. Zorg dat de pan op de juiste temperatuur komt en je hebt maar een beetje olie of boter nodig. Je kunt het gebruiken op alle kookplaten en de ergonomische grepen zijn erg fijn. 

Demeyere Industry 5
Demeyere Industry 5

Welke Demeyere koekenpannen zijn afraders?

Laten we voorop stellen dat Demeyere één van de betere pannen maakt die je kunt kopen. Toch zijn er ook direct een aantal afraders. Niet omdat ze niet goed zijn, maar omdat je voor dezelfde prijs betere opties hebt, zowel binnen als buiten dit merk. 

De Demeyere Classico 3 is een aanrader. Deze pannen maken gebruik van een sandwichbodem. Niets mis mee, maar voor een 24 cm pan van 80 euro zijn er betere opties op de markt. De Resto 3 lijn heeft ook een sandwichbodem en heeft daarnaast redelijk ronde handvatten (waardoor de handgreep uit je hand kan schuiven als je de pan kantelt). 

Wat is de beste Demeyere koekenpan voor jou?

Welke Demeyere koekenpan het beste bij jou past hangt sterk af van wat jij graag wil. De meeste mensen die graag een Demeyere koekenpan willen, kiezen voor een roestvrijstalen koekenpan. Dat zijn de pannen waar Demeyere om bekend staat en ze ook echt in uitblinken. In dat geval, sla de Resto 3 en de Classic 3 over en ga voor een Ecoline 5, Industry 5 of een Multiline 7. Wil je echt door het dak? Dan zijn de Proline 7 en de Controlinduc X ook opties.

Als je graag een koekenpan met antiaanbaklaag wil, heeft Demeyere ook goede keuzes, alhoewel ze hier niet in uitblinken zoals bij de roestvrij stalen koekenpannen. Goed om te weten, de Ceraforce en de Duraslide zijn op alle pannen hetzelfde en er is geen kwaliteitsverschil. Onze voorkeur gaat uit naar de roestvrij stalen pannen met een antiaanbaklaag  in plaats van de aluminium pannen. Ze zijn inderdaad wat duurder maar de rand is beter afgewerkt en op de lange termijn geeft dat wel wat voordelen. 

DEMEYERE CLASSICO 3 op Inductieplaat

Conclusie

Demeyere koekenpannen staan bekend om hun hoogwaardige kwaliteit en uitgebreide assortiment. Met garanties variërend van 5 tot 30 jaar bieden ze duurzaamheid en gemoedsrust. De Multiline 7 is de algemene favoriet vanwege zijn premium technologie en gelijkmatige warmteverdeling. Voor budget opties is de Alu Comfort 3 Ceraforce geschikt, terwijl de Multiline 7 een goede keuze is voor inductiekookplaten. Voor antikleefpannen zijn de Alu Plus 3 Ceraforce en Industry 5 Duraslide aan te bevelen. Voor liefhebbers van roestvrij stalen pannen zijn de Industry 5 en Multiline 7 top keuzes vanwege hun duurzaamheid en bak prestaties. En hoewel Demeyere een breed scala aan opties biedt, zijn er enkele modellen die minder aan te raden zijn vanwege betere alternatieven elders. Over het algemeen biedt Demeyere voor elke voorkeur en behoefte een geschikte koekenpan.

Veelgestelde vragen over Demeyere koekenpannen

Demeyere pannen staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en duurzaamheid. Ze worden geproduceerd met hoogwaardige materialen en geavanceerde technologieën, zoals roestvrij staal en keramische antiaanbaklagen. De pannen bieden gelijkmatige warmteverdeling en zijn geschikt voor alle warmtebronnen, waardoor ze geliefd zijn bij zowel amateurkoks als professionals.

Topkoks staan bekend om het gebruik van hoogwaardige en betrouwbare keukenapparatuur, waaronder Demeyere pannen. Demeyere is een merk dat vaak wordt gekozen vanwege de uitstekende kwaliteit, duurzaamheid en prestaties van hun pannen, waardoor ze een favoriete keuze zijn in professionele keukens over de hele wereld.

Ja, Demeyere pannen met alleen roestvrij staal of de Ceraforce zijn PFAS-vrij. Ze maken gebruik van hoogwaardige materialen zoals roestvrij staal en keramiek voor hun antiaanbaklagen, waardoor ze vrij zijn van schadelijke PFAS-stoffen. Dit maakt Demeyere pannen een veilige keuze voor gezond koken.

Een Demeyere pan kan aanbakken als de pan niet op de juiste manier wordt gebruikt of onderhouden. Bijvoorbeeld, roestvrij stalen pannen vereisen vaak een beetje olie of boter en moeten goed worden voorverwarmd voordat voedsel wordt toegevoegd om aanbakken te voorkomen. Het kan ook zijn dat de pan te heet wordt of dat er te weinig vet wordt gebruikt, waardoor voedsel aan de pan kan kleven.

Doe altijd de watertest. Gooi een paar druppels in de pan. Als ze blijven dansen (en niet verdampen) dan is de pan klaar voor de olie en daarna het voedsel. 

Demeyere pannen staan bekend om hun duurzaamheid en kunnen vele jaren meegaan bij goed gebruik en onderhoud. De roestvrij stalen koekenpannen gaan zelfs een leven lang mee. Met garanties variërend van 5 tot 30 jaar, afhankelijk van het product, biedt Demeyere een geruststellende garantie op de levensduur van hun pannen.

Demeyere pannen kunnen het best met de hand worden afgewassen om hun kwaliteit en antiaanbakprestaties te behouden. Gebruik een milde afwasmiddel en een zachte spons of borstel om voedselresten voorzichtig te verwijderen. Vermijd agressieve schuurmiddelen en schuursponsjes, omdat deze de pan kunnen beschadigen. Droog de pan grondig af na het wassen om watervlekken te voorkomen.

Demeyere pannen zijn verkrijgbaar bij diverse gespecialiseerde keukenwinkels, warenhuizen en online retailers. Controleer de officiële website van Demeyere of gebruik online winkelplatforms om een breed assortiment aan Demeyere pannen te vinden.

Demeyere heeft geen officiële outletwinkels, maar sommige keukenwinkels of online retailers kunnen af en toe Demeyere pannen aanbieden met kortingen of promoties. Houd de website van Demeyere en andere verkoopkanalen in de gaten voor eventuele aanbiedingen of uitverkoopacties.