Beste hapjespan zonder PFAS. Onze top 5 in 2024

Een hapjespan wordt steeds populairder en verovert de harten van veel verschillende thuiskoks. Het is namelijk voor veel huishoudens een tussenoplossing voor een wokpan, koekenpan, braadpan én een sauteerpan. Welke pan kan dat nou zeggen!? Wat in ieder geval niet alle pannen kunnen zeggen, is dat ze PFAS-vrij zijn. Terwijl dat wel belangrijk is voor je gezondheid! Op deze pagina vind je onze top 5 PFAS-vrije hapjespannen. 

Ben je geïnteresseerd in andere hapjespannen? Bekijk dan onze beste hapjespannen pagina. 

 

De beste hapjespan PFAS vrij van 2024

De Onyx Cookware Hybride Hapjespan komt als beste uit de test in onze beoordeling van PFAS-vrije hapjespannen. Vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, onderscheidt deze hapjespan zich door zijn hybride anti-aanbaklaag. Deze speciale laag is volledig vrij van PFAS en biedt niet alleen de voordelen van anti-aanbakprestaties, maar zorgt er ook voor dat gerechten perfect bruin worden, zoals vlees met een heerlijke korst.

Deze geavanceerde technologie maakt de hapjespan zeer gebruiksvriendelijk, vereist geen specifiek onderhoud en levert consistent uitstekende bakresultaten op. Het handvat is naadloos gelast aan de hapjespan, wat resulteert in een vlak kookoppervlak zonder onderbrekingen zoals bij traditionele klinknagels.

Beschikbaar in diameters van 24 cm, 28 cm en 32 cm, en voorzien van twee handgrepen, biedt deze hapjespan ook een variant van 26 cm met een enkele steel in plaats van twee handgrepen. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en veilig te gebruiken in de oven. Zelfs met hoge temperaturen t/m 260 graden! Als je op zoek bent naar gemak en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, is de aanschaf van deze PFAS-vrije hapjespan een verstandige keuze.

Beste hapjespan zonder PFAS overzicht

Een hapjespan kopen is vrij gemakkelijk maar of je ook direct de juiste keuze kan maken? Er zijn namelijk diverse goede maar ook slechte hapjespannen beschikbaar. Hieronder vind je de top 5 beste hapjespannen van 2024 die zeker niet beschikken over het giftige PFAS. Eén van deze hapjespannen zal jou zeker aanspreken en weet je zeker dat je geen miskoop hebt! De meeste hapjespannen zijn verkrijgbaar in 28 centimeter en dat is een gangbare maat. Voor deze maat zie je ook de prijzen. Er zijn vaak ook kleine en grote hapjespannen van dezelfde serie verkrijgbaar. Met een hapjespan van 28 cm is meestal groot genoeg voor 4 personen. 

1. Onyx Cookware Hybride Antiaanbak Hapjespan zonder PFAS

Zoals eerder vermeld, is de Onyx Cookware de beste PFAS-vrije hapjespan van 2024. Dit is voornamelijk te danken aan de PFAS-vrije antiaanbaklaag met gegraveerd roestvrij stalen honingraatpatroon. Hierdoor is het zelfs mogelijk om metalen keukengerei in de pan te gebruiken, een opvallende eigenschap die in de praktijk uitstekend blijkt te werken. De warmteverdeling is uitzonderlijk goed en wordt mogelijk gemaakt door de 3-ply technologie, waarbij de aluminium kern volledig doorloopt tot aan de rand. Dit zorgt ervoor dat de hapjespan gelijkmatig opwarmt, ook in de randen avn de hapjespan en dat merk je goed tijdens het bakken en braden . Dit maakt het ideaal voor langdurig sudderen, vooral in combinatie met een glazen deksel (apart verkrijgbaar), wat wij ten zeerste aanbevelen.

Met een inhoud van ongeveer 5 liter en een diameter van 28 cm is deze hapjespan ruim voldoende voor het bereiden van volumineuze gerechten. Het is de juiste maat voor koken voor 3 personen of meer. Als je echter voor 2 personen of minder kookt, volstaat een diameter van 24 cm in jouw keuken. Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteiten van deze hapjespan en raden deze ten zeerste aan voor mensen die streven naar gemak en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Pluspunten

Minpunten

Onyx Cookware Hapjespan in de oven

Eigenschappen

Actuele prijzen

2. DeBuyer Mineral B Element Hapjespan PFAS vrij

Met PFAS-vrije pannen kun je 2 kanten op; je hebt een anti-aanbaklaag zonder PFAS maar je kunt ook kiezen voor een hapjespan zonder teflon of überhaupt een antiaanbaklaag! Bij die laatste categorie hoort DeBuyer want die zijn gemaakt van alleen staal! 

Laten we realistisch zijn, een hapjespan zoals die van DeBuyer is niet voor iedereen geschikt. Dit komt doordat deze vervaardigd is van staal en dus geen anti-aanbaklaag heeft. Deze hapjespan wordt zonder coating geleverd, en het is aan jou om deze te ontwikkelen door regelmatig in te oliën en de pan vaak te gebruiken. Als je eenmaal de kneepjes van dit proces onder de knie hebt, is dit een van de beste PFAS-vrije hapjespannen. Maar laten we nu de positieve eigenschappen belichten, want die zijn zeker aanwezig!

Een hapjespan van staal kan op extreem hoge temperaturen bakken, waardoor deze uitermate geschikt is voor het aanbraden, afdichten en grillen van vlees en kip. Het staal loopt naadloos door tot aan de randen, waardoor de pan overal gelijkmatig heet kan worden (let op het handvat). Doordat ingrediënten snel worden ‘afgedicht’ door de hoge temperatuur, blijven vitaminen, mineralen en smaken goed behouden in het voedsel.

Wist je dat staal in principe onverwoestbaar is? Terwijl veel pannen op deze pagina op den duur moeten worden vervangen, geldt dat niet voor een stalen DeBuyer (bij goed onderhoud natuurlijk)! Een DeBuyer hapjespan verdient dan ook zeker een plekje in deze lijst om deze reden. We raden deze PFAS-vrije hapjespan aan voor mensen met enige kookervaring die bereid zijn een stap verder te gaan en te experimenteren met nieuwe bakmaterialen. Eenmaal gewend aan stalen pannen, wil je nooit meer iets anders!

Pluspunten

Minpunten

DeBuyer Mineral B Element Hapjespan

Eigenschappen

Actuele prijzen

3. GreenPan Brussels PFAS vrije Hapjespan 24 cm

De GreenPan Brussels Keramische Hapjespan is een prachtige en betaalbare hapjespan zonder PFAS. Met een diameter van 24 cm is deze pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Dankzij de Thermolon™ keramische anti-aanbaklaag kun je 100% PFAS-vrij koken. Keramische pannen hebben een antiaanbklaag van zand en klei waardoor een zeer harde laag ontstaat. Ze hard, dat eten niet kan kleven. Een hapjespan met anti-aanbaklaag van keramiek is dus veilig om te koken. 

Deze anti-aanbaklaag is niet alleen duurzaam, maar ook bestand tegen metalen spatels. De pan verwarmt snel en gelijkmatig, wat resulteert in consistente kookprestaties. Of je nu aan het bakken, sauteren of sudderen bent, deze pan levert altijd goede resultaten. De roestvrijstalen handgrepen zijn niet alleen stijlvol, maar bieden ook een stevige grip. Hoewel de pan geschikt is voor de vaatwasser, wordt voor reiniging toch een zachte doek aanbevolen. Met 24 cm is het niet echt een grote hapjespan maar groot genoeg voor een klein gezin. Bovendien kun je de hapjespan op alle warmtebronnen gebruiken, inclusief inductie en gebruik in de oven. 

Wij raden deze hapjespan aan als je de Onyx Cookware iets te duur vindt en toch graag goede kwaliteit wil én een anti-aanbaklaag.

Pluspunten

Minpunten

GreenPan Brussels Keramische Hapjespan

Eigenschappen

Actuele prijzen

4. Tefal Renew Black Keramische Hapjespan zonder PFAS

Een hapjespan is doorgaans niet goedkoop, en tot nu toe lag de minimumprijs rond de 65 euro. De Tefal Renew On Keramische hapjespan biedt nu echter de beste kwaliteit onder de 40 euro en is daarmee onze budget keuze. Deze Tefal hapjespan is licht van gewicht, mede dankzij het feit dat er slechts één maat beschikbaar is, namelijk de hapjespan van 24 cm. Ondanks de relatief dunne wand heeft deze pan toch een behoorlijke inhoud van ongeveer 4,8 liter, ruim voldoende voor 3 tot 4 personen. Deze keramische hapjespan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en wordt geleverd met een bijpassend deksel van 24 cm.

Een van de grote voordelen van deze hapjespan is de gunstige prijs, maar hier zijn wel enkele aandachtspunten. Vermijd het gebruik van harde voorwerpen in de pan, zoals metalen vorken, en was de pan met de hand. Laat de pan rustig opwarmen en afkoelen. Hoewel dit standaard adviezen zijn, benadrukken we bij een budget hapjespan het belang ervan om de levensduur te verlengen. Dus… Als je op zoek bent naar de beste hapjespan voor in jouw keuken en tegelijkertijd niet teveel wilt uitgeven, is deze optie zeker het overwegen waard!

Pluspunten

Minpunten

Tefal Renew Black Keramische Hapjespan

Eigenschappen

Actuele prijzen

5. Merten & Storck Tri-Ply RVS Hapjespan zonder PFAS 26 cm

Merten & Storck is niet zo bekend maar ze maken uitstekende PFAS vrije pannen. Dit Duits bedrijf bestaat al sinds 1873 en heeft een goede rvs hapjespan met deksel en geschikt voor inductie. Er zit dus geen PFAS anti-aanbaklaag in want er zit helemaal geen anti-aanbaklaag in! Je moet de pan eerst goed op laten warmen en door de hitte ontstaat een natuurlijke anti-aanbaklaag. Je moet dus wel iets meer het kookproces in de gaten houden, maar bakken met rvs heeft onze grote voorkeur!

Deze veelzijdige hapjespan is gemaakt van rvs en beschikt over een 3-ply technologie. Deze loopt door tot in de randen van de hapjespan in tegenstelling tot veel andere pannen. Hierdoor wordt ook de rand goed warm en dat is een belangrijk voordeel bij bijvoorbeeld braden en stoven. Deze hapjespan is uitgerust met een goede deksel, waarbij in de rand geen eten vast kan zitten. De knop op de deksel had wel wat beter gekund maar er is niets mis mee. Het handvat is erg stevig en ligt goed in de hand. Het is gelast op de hapjespan waardoor er geen rivetjes in de weg zitten bij het koken.

Het is wat ons betreft de beste optie van alle hapjespannen als je wilt (leren) koken zonder pannen met anti-aanbaklaag. 

Pluspunten

Minpunten

Merten & Storck Tri-Ply RVS Hapjespan

Eigenschappen

Actuele prijzen

Goedkoopste bij:

amazon.nl (€87,13)

Een hapjespan zonder PFAS 

Een hapjespan is een veelzijdige kookpan met een brede, platte bodem en lage zijwanden, speciaal ontworpen voor het bereiden van diverse hapjes en gerechten. Deze pan is ideaal voor het snel aanbraden, bakken en roerbakken van kleine porties voedsel, zoals groenten, vlees of vis. Dankzij de ruime bodem is er voldoende oppervlakte om ingrediënten gelijkmatig te garen, terwijl de lage zijkanten het gemakkelijk maken om voedsel om te scheppen.

De hapjespan is doorgaans uitgerust met een anti-aanbaklaag, wat zorgt voor eenvoudige reiniging en voorkomt dat voedsel blijft plakken. Deze pan wordt vaak ingezet bij het serveren van tapas, kleine hapjes of bijgerechten tijdens gezellige bijeenkomsten en feestjes. Het veelzijdige karakter maakt de hapjespan een onmisbare keukengerei voor diverse culinaire toepassingen.

 

Kenmerken van een goede hapjespan zonder PFAS

Hier zijn 5 kenmerken van een goede hapjespan zonder PFAS, gebaseerd op de bovenstaande informatie:

  1. PFAS-vrije antiaanbaklaag: Een hoogwaardige hapjespan moet beschikken over een PFAS-vrije antiaanbaklaag. In het bijzonder wordt de Onyx Cookware Hybride Hapjespan aanbevolen vanwege de hybride anti-aanbaklaag zonder PFAS. Deze laag zorgt niet alleen voor anti-aanbakprestaties, maar laat gerechten ook perfect bruin worden.
  2. Materiaal en constructie: De ideale hapjespan moet vervaardigd zijn uit duurzame materialen, zoals roestvrij staal of staal zonder anti-aanbaklaag. Bijvoorbeeld, DeBuyer Mineral B Element Hapjespan is gemaakt van staal en vereist enige inwerkperiode, maar biedt uitstekende prestaties op hoge temperaturen.
  3. Warmteverdeling en 3-ply technologie: Een goede hapjespan dient te beschikken over een gelijkmatige warmteverdeling. De Onyx Cookware Hybride Antiaanbak Hapjespan maakt gebruik van 3-ply technologie, waarbij de aluminium kern volledig doorloopt tot aan de rand. Dit zorgt voor gelijkmatige opwarming, zelfs in de randen van de hapjespan.
  4. Veelzijdigheid en geschiktheid voor warmtebronnen: Een kwalitatieve hapjespan moet veelzijdig in gebruik zijn, geschikt voor diverse warmtebronnen, inclusief inductie, en veilig te gebruiken in de oven. De Merten & Storck Tri-Ply RVS Hapjespan is een voorbeeld van een hapjespan die geschikt is voor inductie en geen PFAS bevat.
  5. Stevige constructie en handvat: De constructie van de hapjespan, inclusief het handvat, is van belang. Een naadloos gelast handvat, zoals bij de Onyx Cookware Hybride Hapjespan, resulteert in een vlak kookoppervlak zonder onderbrekingen zoals bij traditionele klinknagels. Een stevig handvat draagt bij aan de duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid van de hapjespan.

Kies een hapjespan die voldoet aan deze kenmerken voor een gezonde en veelzijdige kookervaring zonder PFAS.

 

Tips bij het kopen van een hapjespan zonder PFAS

Hier zijn 5 tips waar je op moet letten bij het kopen van een hapjespan zonder PFAS:

  1. Anti-aanbaklaag zonder PFAS: Controleer of de hapjespan beschikt over een anti-aanbaklaag zonder PFAS. Lees de productinformatie zorgvuldig door en bevestig dat de pan vrij is van schadelijke chemicaliën zoals PFAS. De Onyx Cookware Hybride Antiaanbak Hapjespan is een voorbeeld van een pan met een PFAS-vrije anti-aanbaklaag.
  2. Materiaal van de pan: Kies voor een hapjespan gemaakt van materialen zoals roestvrij staal of staal zonder anti-aanbaklaag. DeBuyer Mineral B Element Hapjespan, bijvoorbeeld, is gemaakt van staal en biedt een alternatief voor pannen met traditionele anti-aanbaklagen.
  3. Warmtebron en ovenbestendigheid: Controleer of de hapjespan geschikt is voor jouw type warmtebron, zoals gas, elektrisch, keramisch of inductie. Daarnaast is het handig als de pan ovenbestendig is, vooral als je van plan bent om gerechten te bereiden die zowel op het fornuis als in de oven moeten worden klaargemaakt.
  4. Constructiekwaliteit en handvat: Let op de constructiekwaliteit van de pan, inclusief de stevigheid van het handvat. Een naadloos gelast handvat, zoals te vinden bij de Onyx Cookware Hybride Hapjespan, verhoogt de duurzaamheid en maakt het reinigen gemakkelijker.
  5. Afmetingen en gebruiksgemak: Overweeg de afmetingen van de hapjespan in relatie tot jouw behoeften. Een diameter van 28 cm is gangbaar voor een hapjespan, maar kies een maat die past bij de grootte van jouw huishouden. Bekijk ook het gebruiksgemak, zoals het gewicht van de pan en of deze gemakkelijk te onderhouden is. Tefal Renew Black Keramische Hapjespan biedt bijvoorbeeld een budgetvriendelijke optie met goede kwaliteit.

Door deze tips in overweging te nemen, kun je een weloverwogen keuze maken bij het kopen van een hapjespan zonder PFAS.

 

Tips voor onderhoud van een PFAS vrije hapjespan

Koekenpan afwassen

Hier zijn 5 tips voor het onderhouden van een hapjespan zonder PFAS:

  1. Handafwas aanbevolen: Hoewel sommige hapjespannen vaatwasserbestendig zijn, wordt handafwas aanbevolen voor een langere levensduur van de anti-aanbaklaag. Gebruik een zachte spons en mild afwasmiddel om de pan voorzichtig schoon te maken. Vermijd agressieve schuurmiddelen en harde borstels die de anti-aanbaklaag kunnen beschadigen.
  2. Gebruik houten of siliconen keukengerei: Kies voor keukengerei gemaakt van hout of siliconen om schade aan de anti-aanbaklaag te voorkomen. Vermijd het gebruik van metalen spatels of andere scherp keukengerei dat krassen kan veroorzaken. De anti-aanbaklaag van bijvoorbeeld de Onyx Cookware Hybride Hapjespan is ontworpen om bestand te zijn tegen gebruik van metalen keukengerei.
  3. Matig verhitten: Vermijd het blootstellen van de hapjespan aan extreem hoge temperaturen, zelfs als de pan ovenbestendig is. Matig verhitten helpt om de anti-aanbaklaag in optimale conditie te houden. Laat de pan rustig opwarmen en koelen om thermische schokken te voorkomen.
  4. Voorkom oververhitting zonder voedsel: Gebruik de hapjespan niet leeg op hoog vuur, omdat dit de anti-aanbaklaag kan beschadigen. Zorg ervoor dat er altijd voedsel of olie in de pan aanwezig is tijdens het verwarmen. Oververhitting zonder voedsel kan leiden tot onherstelbare schade aan de anti-aanbaklaag.
  5. Regelmatig inoliën (indien van toepassing): Voor hapjespannen zonder traditionele anti-aanbaklaag, zoals die van DeBuyer Mineral B Element, kan regelmatig inoliën nodig zijn. Volg de instructies van de fabrikant om een natuurlijke anti-aanbaklaag te ontwikkelen en te behouden. Dit proces helpt de pan zijn eigenschappen te behouden en de duurzaamheid te verlengen.

Door deze tips in acht te nemen, kun je ervoor zorgen dat jouw hapjespan zonder PFAS in goede staat blijft en optimaal presteert.

 

Handige producten bij een hapjespan zonder PFAS

hier zijn 3 must-have producten die handig zijn om naast een hapjespan te hebben:

  1. Hapjespan deksel: Een goed passend deksel voor je hapjespan is essentieel. Het deksel helpt bij het vasthouden van warmte en vocht, wat vooral handig is bij het sudderen of stoven van gerechten. Zoek naar een deksel dat goed aansluit op je hapjespan of kies voor een universeel deksel dat op meerdere pannen past.
  2. Siliconen keukengerei: Investeer in hoogwaardige siliconen keukengerei, zoals spatels en lepels. Siliconen keukengerei is ideaal voor gebruik in hapjespannen zonder PFAS omdat het zacht is en de anti-aanbaklaag niet beschadigt. Bovendien zijn siliconen spatels vaak hittebestendig, waardoor ze veilig zijn om te gebruiken bij hogere temperaturen.
  3. Keukenthermometer: Een keukenthermometer is handig om de temperatuur van gerechten te controleren, vooral bij het bakken van vlees. Hiermee kun je ervoor zorgen dat het voedsel de juiste gaarheid bereikt zonder het risico op oververhitting. Dit is vooral belangrijk als je een hapjespan op hogere temperaturen gebruikt voor het aanbraden of grillen van ingrediënten.

Met deze must-have producten kun je je kookervaring met de hapjespan optimaliseren en zorgen voor nauwkeurige en smakelijke resultaten.

 

Conclusie

Met de Onyx Cookware Hybride Hapjespan haal je de beste hapjespan in huis. Met zijn hybride anti-aanbaklaag zonder PFAS, de beste prestaties en veelzijdigheid onder de hapjespannen in 2024. Zijn gebruiksvriendelijkheid, duurzaamheid en uitstekende bakresultaten maken het een verstandige keuze voor koks die streven naar gemak en een goede prijs-kwaliteitverhouding. 

Andere genoemde hapjespannen, zoals DeBuyer Mineral B Element, GreenPan Brussels, Tefal Renew Black, en Merten & Storck Tri-Ply RVS, bieden diverse alternatieven met verschillende eigenschappen, geschikt voor uiteenlopende behoeften en voorkeuren. 

Het is raadzaam de specifieke kenmerken van elke pan zorgvuldig te overwegen en te kiezen op basis van individuele wensen en kookstijl. Met deze PFAS-vrije hapjespannen kunnen koks genieten van gezond koken zonder concessies te doen aan kwaliteit en prestaties.

Tip van PanKopen

Wil je nog meer interessante hapjespannen bekijken? Lees dan verder op de beste hapjespan.