Als je gaat koken, dan is het belangrijk dat je de juiste pan gebruikt. Er zijn veel verschillende soorten pannen op de markt, en niet elke pan is geschikt voor elke bereiding. In dit blogpost bespreken we de 5 beste soorten pannen om te hebben: van een antiaanbakpan tot een koekenpan. We vertellen je ook …
De 5 Beste Soorten Pannen Om Te Hebben: En Waarom Lees meer »
Iedereen houdt natuurlijk van lekker koken! Waar we echter minder van houden is de geur die vrijkomt bij het koken. Al ruikt het gerecht nog zo lekker, het is nooit fijn als de woning een uur na het koken nog steeds naar het gekookte gerecht ruikt. Dit is het geval als je zelf kookt, maar …
Een pleister rond mijn vinger en een kapotte bestekbak. Dat was voor mij het moment om op zoek te gaan naar een andere manier van het opbergen van mijn koksmessen en keukenmesjes. Ik kwam al snel uit op twee alternatieven: een messenblok of een magneetstrip aan de muur. Ik ging op zoek naar een mooie …
Tijdens de wintermaanden en in het bijzonder tijdens de feestdagen vinden wij het heerlijk om met het gezin en/of vrienden te gourmetten. Gezellig aan tafel, langzaam groenten, vlees en ander lekkers bakken. Ondertussen voeren we dan de mooiste en leukste gesprekken onder een genot van een glaasje wijn. Er is echter een groot nadeel aan …
Wij eten één keer in de week iets makkelijks. Dat is bij ons meestal aan het eind van een drukke werkweek. Dan hebben we geen zin meer om zelf iets te koken. We halen dan wel eens een diepvries of koel verse pizza bij de supermarkt. Bij het bakken van die pizza lopen we tegen …
Hoe bak je meerdere pizza’s tegelijk in de oven? Lees meer »
Heb je ook zo’n hekel aan het schillen van aardappels, het schrappen van worteltjes, rode bieten en andere knolvruchten. Ik wel! Nu eet ik zelf niet zo vaak aardappels, maar wortels staan wel wekelijks op het menu. Het schoonmaken met een dunschiller vond ik maar irritant en een hoop werk. Zeker als ik een hele …
Schilmachine: voor het elektrisch schillen van groenten en fruit Lees meer »
Wanneer je investeert in een hoogwaardig koksmes, wil je dat het lang scherp blijft. Bijna alle top merken hebben levenslange garantie op hun messen, maar helaas wordt elk mes een keer bot, zelfs het duurste en beste mes ter wereld. Het is echter nog steeds belangrijk om je mes op de juiste manier op te …
Een goed en scherp mes is het belangrijkste gereedschap van een kok. Met een scherp mes kun je snel, gemakkelijk en veilig groenten, fruit, vlees en andere ingrediënten snijden. Hoewel een goed kwaliteit mes van sterk staal niet zomaar bot wordt, moet zelfs het allersterkste materiaal na verloop van tijd geslepen worden. Hoe je een …
Ben je van plan (nieuwe) keukenmessen te kopen? Welke messen heb je dan minimaal nodig in je keuken? En welke zijn handig om er bij te kopen voor specifieke snijwerkzaamheden? Ik neem de verschillende soorten messen met je door die je minimaal nodig hebt om op een prettige manier eten in de keuken te bereiden. …
De beste keukenmessen kopen: welke heb je nodig? Lees meer »
Op zoek naar een pizzasteen om zelf thuis de lekkerste pizza’s te bakken? De traditionele Italiaanse pizza heeft een heerlijk krokante bodem. Deze pizza’s worden gebakken in een steenoven. En zo’n pizzaoven heeft niet iedereen in huis of in de tuin staan. Gelukkig kun je ook een goede pizza bakken in een ‘normale’ oven of …
De beste pizzasteen kopen: bak heerlijk krokante pizza’s Lees meer »
